Folhas verdes e frutas da estação
Salada de folhas verdes com tomate seco e lascas de queijo parmesão
Massa com molho nas opções vermelho, branco ou na manteiga, acompanhado de iscas e carne de gado ou frango.
Arroz branco e batata frita, acompanhado de iscas de carne de gado ou frango.
Legumes da estação assados na brasa, temperados com azeite de oliva, sal e pimenta
Feito com páprica e bacon
Bolinho de risoto empanado na farinha panko
Risoto com Grãos de Arroz arbóreo, alho poró, acompanhado de filé mignon - Prato Individual.
Risoto com grão de arroz arbóreo finalizado com manteiga e queijo parmesão
Risoto com grão de arroz arboreo finalizado com manteiga e queijo parmesão
Risoto com grão de arroz arbóreo finalizado com manteiga e queijo parmesão
Risoto com grãos de arroz arbóreo, quwijo gorgonzola e uvas verdes acompanhado de filé mignon
Risoto com graos de arroz arbóreo, finalizado com manteiga, tomates secos e queijo gorgonzola
Grãos de arroz arbóreo finalizado com manteiga, queijo parmesão e medalhão de filé mignon com mostarda l'ancienne
Massa com molho branco, vermelho ou na manteiga, acompanhado de filé mignon - porção individual.
Massa espaguete, salteada com bacon e finalizada com gema de ovo, queijo parmesão e creme de leite
Massa com molho vermelho a base de tomates italianos.
Massa finalizada com molho 4 queijos.
Medalhão de filé mignon ao molho de vinho malbec, de maracujá ou de laranjinha kinkam com musseline de batata baroa
Medalhões de filé mignon envoltos em bacon, com molho à base de vinho e tomates italianos.
Filé mignon feito com molho de mostarda Dijon a L'ancienne.
Risoto com grãos de arroz italiano finalizado com manteiga e parmesão.
Arroz italiano integral finalizado com manteiga e queijo parmesão
Massa eleborada com tinta de lula e finalizado ao molho de camarões, alho poró e espumante.
Salmão em posta grelhado acompanhado de purê de batatas e legumes salteados
Grãos de arroz arbóreo finalizado com manteiga, queijo parmesão e camarões
Salmão em posta com musseline de batata baroa com molho de maracujá
Duas bolas de sorvete de creme com calda de chocolate.
Torta de sorvete de creme, com cobertura de chocolate e merengue.
Torta de doce de leite cremoso, combinado com nozes caramelizadas.
Típica torta fria de origem holandesa.
Classico bolo de chocolate acompanhado de sorvete de creme
Clássico bolo de chocolate branco acompanhado de sorvete de creme
A dose